Description de l'atelier

❗️Cet atelier est limité aux résidents de la France Métropolitaine, de la Suisse ou de la Belgique car il nécessite l'envoi suivi de chablons en silicone sur-mesure. Les frais d'envois sont inclus dans le prix de l'atelier et ceux-ci se feront 3 semaines avant l'atelier. Techniques abordées : -Réalisation d'une meringue française formée et cuite à l'aide d'un châblon silicone fleurs + coques 1/2 sphères -Cuisson de la meringue et assemblage su socle de la pavlova -Réalisation d'un confit de poire et d'une chantilly -Montage de la Pavlova Le matériel nécessaire pour suivre le live : -Des feuilles de papier sulfurisé -Un robot multifonction (ou à défaut un batteur électrique) -1 plaque de moules silicone 1/2 sphères 4 ou 5 cm diamètre (minimum 8 empreintes) -1 tapis silicone de cuisson -3 poches à douilles jetables -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux. Les ingrédients nécessaires pour suivre le live : -Oeufs -Sucre semoule -Sucre glace -Crème liquide 30% MG -1 gousse de vanille ou poudre de vanille -Poires (les variétés de saison vous seront proposées) -Chocolat blanc -Cerneau de noix Les ateliers CamEats sont réalisés à distance, depuis votre cuisine et via votre ordinateur, afin d'être accessibles à tout le monde (même depuis l'étranger 🌎, pensez quand même à vérifier que l'horaire français est compatible avec votre décalage horaire 🙂). En petit groupe, vous réalisez ensemble la recette avec Camille qui vous accompagne à toutes les étapes, s'adapte au niveau et au matériel de chacun. Vous recevrez les grammages exactes en amont du live afin que vous puissiez vous organiser avant le jour J. La fiche recette, le replay du cours ainsi qu'un résumé de toutes les petites astuces et de vos questions posées durant le cours vous seront envoyés à la suite :) Même si le replay est disponible, votre présence et votre participation sont requises 💪🏻 🎁 Si cet atelier est un cadeau , précisez-le dans "Ajoutez votre message" au moment de la réservation (en indiquant le nom du destinataire, son adresse mail, ainsi que votre message), nous nous chargerons de lui envoyer un bon cadeau par mail 🙂 ! Cet atelier ne fera pas l'objet d'un remboursement total en cas d'annulation.