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SOS Reconversion

« Camille, je me pose des questions sur mon taf, je veux me reconvertir en pâtisserie ou autre, est-ce qu’on peut s’appeler ? »

Extracteur à jus KitchenAid

Choisir son robot pâtissier

Mon avis sur le choix de la marque et du modèle parmi les robots multifonctions

La Quinzaine des éclairs

Du 09 au 21 j'ai l'honneur d'être la marraine de la quinzaine des éclairs, un évènement qui met en lumière l'artisanat français !

Masterclass Semaine du Goût

Il y a deux semaines j’ai eu la chance de donner une Masterclass à l’occasion de la Semaine du Goût®. La semaine du goût KESAKO ? C’est un évènement avant tout placé sous le signe du PARTAGE et de la TRANSMISSION autour du « bien manger » : Partout en France et durant une semaine, des professionnels du goût (Chefs, commerçants, artisans…) vont à la rencontre du grand public et des passionnés de bouffe comme (j’en suis sûre) vous et moi ! Dégustations, conférences culinaires, masterclass de chefs, les activités sont nombreuses pour les gourmands en quête de découvertes. Pour ma part j’ai participé à l’évènement « Foodies Connexion » le 12 Octobre à la Serre pédagogique du parc de Saint Ouen.

Le CAP Pâtissier : l’épreuve du feu

Blender Artisan K400 KitchenAid

Les réponses à vos questions après quelques mois d'utilisation

Les accessoires essentiels pour commencer en pâtisserie

Un petit récap des "must have" quand on débute en pâtisserie

Des nouvelles du Livre...

Parlons du sujet qui fâche.

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